Zutaten für 4 Portionen:
120 g Löffelbiskuit
750 g Apfelmus
250 g Magerquark
250 g Mascarpone
2-3 EL Milch
110 g Zucker
1 Becher Sahne ( 200 ml )
Kakaopulver
Zubereitung:
Biskuits in eine Auflaufform legen, mit Apfelmus bedecken,
den Quark, die Mascarpone und die Milch mit dem Zucker verrühren,
Sahne steif schlagen und mit der Quark / Mascarponemasse verrühren,
über das Apfelmus in die Auflaufform geben.
Gut kühlen, mit Kakaopulver bestreichen und servieren.
