Zutaten:
750 ml. Apfelsaft naturtrüb oder frisch gekeltert
Mark von 1 Vanilleschote
500 g Gelierzucker 2 : 1
Alle Zutaten in einen großen Topf geben,
mind. 4 Min. sprudelnd kochen lassen,
anschließend in heiß ausgespülte Twist Off Gläser füllen,
sofort verschließen und auf den Kopf stellen,
beim abkühlen lassen öfters drehen , damit sich das Vanillemark gleichmäßig verteilt.
Tipp:
ausgekratzte Vanilleschote nicht wegwerfen!
Zusammen mit Zucker in ein sauberes Schraubglas füllen, nach einigen Tagen haben Sie einen tollen Vanillezucker.
