Das Apfelprojekt „Unser Apfel – ich mag ihn!“

Ziel des Apfelprojektes der Kreisstadt Erbach ist es, bei Kindern und Jugendlichen das Bewusstsein zum Kulturgut Apfel und Streuobstwiese zu schärfen.
Die beteiligten jungen Menschen erleben die Zusammenarbeit als erlebnispädagogische Aktionen und Abenteuer, was sich bisher als ein Schlüssel zum Erfolg gezeigt hat.
Dabei lernen sie nicht nur die Verarbeitung des Odenwälder Kulturgutes kennen, sondern beschäftigen sich mit dem Anbau, der Bewirtschaftung und Pflege desgleichen.

Bereits am 6. Oktober 2015 wird der erste Anlauf unternommen mit den engagierten Jugendlichen des Präventionsprojektes GSA (Gewalt, Scherben, Alkohol) einen eigenen „GSA-Apfelsaft“ zu produzieren.
Dabei wird die mobile Lohnkelterei von Albin Strecker aus Rimbach im Odenwald http://www.mobile-kelterei-odw.de mit ihrer Anlage in die Kreisstadt kommen, um die selbstgelesenen Äpfel zu keltern bzw. zu haltbarem Apfelsaft zu verarbeiten.

Der Beitrag Erbacher Jugendprojekt GSA erschien zuerst auf Streckers Mobile Kelterei im Odenwald.

Kommen auch Sie mit Ihren Äpfeln oder Birnen nach Wattenheim und lassen diese zu frischem Saft als Most keltern oder pasteurisieren.
Wir verpacken Ihren Saft in haltbaren Beuteln (Bag-in Box-Verpackung).

Bereits ab einer kleinen Menge von nur 100 kg erhalten Sie den naturbelassenen Saft von Ihren eigenen Obst,
ganz ohne irgendwelche Zusätze oder Konservierungsstoffe.

Zögern Sie nicht und sammeln Sie Obst, melden sich bei uns zwecks Terminvereinbarung – wir freuen uns auch für Sie zu keltern / Obst zu pressen.

Unser Motto: Äpfel gehören ins Glas

Der Beitrag Mobile Saftpresse macht Stop in Biblis-Wattenheim erschien zuerst auf Streckers Mobile Kelterei im Odenwald.

Alle Zutaten in einen großen Topf geben,
mind. 4 Min. sprudelnd kochen lassen,
anschließend in heiß ausgespülte Twist Off Gläser füllen,
sofort verschließen und auf den Kopf stellen,
beim abkühlen lassen öfters drehen , damit sich das Vanillemark gleichmäßig verteilt.

Tipp:
ausgekratzte Vanilleschote nicht wegwerfen!
Zusammen mit Zucker in ein sauberes Schraubglas füllen, nach einigen Tagen haben Sie einen tollen Vanillezucker.

Der Beitrag Apfel-Vanille-Gelee erschien zuerst auf Streckers Mobile Kelterei im Odenwald.

120 g Löffelbiskuit
750 g Apfelmus
250 g Magerquark
250 g Mascarpone
2-3 EL Milch
110 g Zucker
1 Becher Sahne ( 200 ml )
Kakaopulver

Zubereitung:
Biskuits in eine Auflaufform legen, mit Apfelmus bedecken,
den Quark, die Mascarpone und die Milch mit dem Zucker verrühren,
Sahne steif schlagen und mit der Quark / Mascarponemasse verrühren,
über das Apfelmus in die Auflaufform geben.
Gut kühlen, mit Kakaopulver bestreichen und servieren.

Der Beitrag Apfelmus-Tiramisu erschien zuerst auf Streckers Mobile Kelterei im Odenwald.

2 große Äpfel
2 große Bananen
Saft von 2- 3 Orangen oder 2 Gläser Orangensaft
1 Glas Milch

Zubereitung:
Äpfel und Bananen schälen,
die geschälten Früchte mit dem Orangensaft und der Milch mit dem Pürierstab oder dem Mixer so lange pürieren oder mixen,
bis man keine Fruchtstücke mehr sieht.

Der Smoothie schmeckt am besten gut gekühlt.

Der Beitrag „Apfel-Banane-Orange“-Smoothie erschien zuerst auf Streckers Mobile Kelterei im Odenwald.

Der Beitrag Apfeltauschbörse – Obst gegen Wissen erschien zuerst auf Streckers Mobile Kelterei im Odenwald.

Der Beitrag Erstmals eine Tauschbörse für Äpfel erschien zuerst auf Streckers Mobile Kelterei im Odenwald.

Der Beitrag Erste Odenwälder Apfeltauschbörse erschien zuerst auf Streckers Mobile Kelterei im Odenwald.